{"product_id":"miyabi-nakiri-17-cm-5000-mcd","title":"Nakiri, 17 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong\u003eFordele ved dette produkt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"212\" data-end=\"215\"\u003e- Specielt designet til effektiv snitning og hakning af grøntsager.\u003cbr data-start=\"279\" data-end=\"282\"\u003e- MC63-pulverstålkerne omgivet af 100 lag stål med damaskmønster.\u003cbr data-start=\"344\" data-end=\"347\"\u003e- D-formet Masurtræskaft med enestående balance og greb.\u003cbr data-start=\"400\" data-end=\"403\"\u003e- Produceret i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"764\"\u003eNakiri-kniven fra Miyabi 5000MCD-serien er skabt til dig, der stiller høje krav til både funktion og æstetik i køkkenet. Med sit 17 cm lange, lige blad og japanske navn - hvor \u003cem data-start=\"604\" data-end=\"608\"\u003ena\u003c\/em\u003e betyder grøntsag og \u003cem data-start=\"629\" data-end=\"635\"\u003ekiri\u003c\/em\u003e betyder at skære - er kniven perfekt til hakning og snitning af store mængder grøntsager med høj præcision og uden anstrengelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"1156\"\u003eBladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål, som er indlejret i 100 lag stål med varierende hårdhed. Det danner det elegante damaskmønster, som gør hver kniv unik. Bladet er CRYODUR®-ishærdet ved -196 °C, hvilket resulterer i en usædvanlig hårdhed på 63 Rockwell - en egenskab, der sikrer langtidsholdbar skarphed, høj fleksibilitet og fremragende modstandsdygtighed mod korrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1390\"\u003eDen traditionelle Honbazuke-sliping udføres i hånden på roterende slibesten og afsluttes med polering på læderhjul. Resultatet er et ekstremt skarpt, symmetrisk skær med en vinkel på 19°, som gør kniven let og præcis at arbejde med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1392\" data-end=\"1650\"\u003eSkaftet er udformet i smukt Masurtræ med en naturlig og varieret årestruktur. Den klassiske D-form sikrer perfekt ergonomi og balance, hvilket giver dig fuld kontrol - selv under længere tids brug. Hvert skaft er unikt og fremhæver knivens eksklusive udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1834\"\u003eMiyabi 5000MCD Nakiri 17 cm forener japansk tradition med moderne præcision og er det ideelle valg til dig, der ønsker en specialiseret og effektiv grøntsagskniv i absolut topklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483288994122,"sku":"34375-171-0","price":2206.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34375-171-0.webp?v=1754551268","url":"https:\/\/www.proshave.dk\/products\/miyabi-nakiri-17-cm-5000-mcd","provider":"Proshave","version":"1.0","type":"link"}