Zwilling Tanrei Kokkekniv 20 cm, Micarta

TANREI serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign.

Hver enkelt TANREI kokkekniv har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret.

Takket være dets damaskmønster har kokkekniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende: 63 HRC står for en særlig høj hårdhedsgrad, som sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev brugt til at lave den 200 mm, ultrahårde klinge uden at gå på kompromis med fleksibiliteten. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle knive, er slebet i Japan for at opnå den kvalitet, du har brug for i dit køkken.

Micarta skaftet (et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) med rustfri stålnitter og et dekorativt logo er dimensionalt stabilt og fugtbestandigt.

Hver kniv er fremstillet i Japan.