Kokkekniv, 20 cm - Euro Stainless

Fordele ved dette produkt:
- Allround kokkekniv til kød, fisk, grøntsager og urter.
- Ekstra bredt og slebet blad langs hele længden for maksimal kontrol.
- Micarta-skaft med stålnitter - stabilt, fugtafvisende og ergonomisk.

Bob Kramer Euro Stainless kokkekniv (20 cm) er en ægte allrounder i køkkenet - skabt til dig, der vil have én kniv, der klarer det hele. Med sin imponerende skarphed, elegante finish og overlegne balance er den velegnet til alt fra hakning af urter og snitning af grøntsager til udskæring af både fisk og kød.

Bladet er slebet hele vejen fra hæl til spids - en signaturdetalje i Euro Stainless-serien - hvilket betyder, at hele bladet kan anvendes effektivt. Dette giver maksimal kontrol og fleksibilitet i køkkenet, uanset opgaven.

Kernen i bladet består af SG2-pulverstål og er indkapslet i 100 lag stål (50 på hver side) med varierende hårdhed. Gennem en særlig CRYODUR®-behandling, som inkluderer ishærdning ved -196 °C, opnår kniven en hårdhed på ca. 63 Rockwell. Dette sikrer ekstrem slidstyrke, høj fleksibilitet og fremragende skæreevne, som holder i lang tid.

Knivens elegante udtryk fuldendes af det ergonomiske Micarta-skaft - et slidstærkt materiale fremstillet af lagdelt lærred og harpiks. Det er både fugtbestandigt og stabilt, hvilket gør det ideelt til daglig brug. Rustfri stålnitter og et dekorativt logo-emblem giver kniven et eksklusivt udtryk.

Fremstillet i den japanske by Seki, kendt for sin stolte tradition inden for knivhåndværk, er denne kniv et stykke funktionel kunst - skabt til at holde og imponere.

Anvendes på følgende måde:
- Brug til daglig forberedelse af kød, fisk, grøntsager og urter.
- Udnyt hele bladets længde for jævne, præcise snit.
- Skyl med varmt vand efter brug, tør grundigt af og opbevar tørt.
- Slib ved behov med egnet slibeværktøj for at bevare skarpheden.