Grøntsagskniv, 10 cm - Euro Stainless

Fordele ved dette produkt:
- Skærer præcist og ubesværet gennem både kød, fisk, grøntsager og urter.
- Ergonomisk Micarta-skaft med rustfri stålnitter for stabilitet og komfort.
- Unikt damaskmønster - hver kniv er et funktionelt kunstværk.

Bob Kramer Euro Stainless kokkekniv er en alsidig og elegant kniv, som forener æstetik, funktion og professionel ydeevne i ét og samme køkkenredskab. Den 16 cm lange kniv er det ideelle valg til en bred vifte af opgaver - fra præcise snit i kød og fisk til finthakning af grøntsager og friske urter.

Bladet har en karakteristisk buet form, der gør det let at vippe frem og tilbage på skærebrættet - ideelt til hakning. Det brede design gør det nemt at samle og flytte råvarer fra skærebrættet til gryden eller panden. De polerede og afrundede kanter øger komforten og beskytter fingrene under arbejdet.

Knivens kerne er fremstillet af SG2-pulverstål, som er indkapslet i 100 lag stål med varierende hårdhed - et teknologisk mesterværk, der sikrer enestående skarphed, fleksibilitet og slidstyrke. CRYODUR®-ishærdningen ved -196 °C giver kniven en Rockwell-hårdhed på ca. 63, hvilket betyder, at skæreevnen holder ekstremt længe.

Skaftet er fremstillet i Micarta - et stabilt, skridsikkert og fugtafvisende materiale lavet af lagdelt lærred og kunstharpiks. Det ergonomiske design, kombineret med rustfri stålnitter og et elegant logo, sikrer både et sikkert greb og et raffineret udseende.

Hver kniv i serien gennemgår en særlig behandling, som skaber det unikke damaskmønster, der kendetegner Bob Kramer-knivene. Resultatet er en kokkekniv, der ikke blot fungerer perfekt - men også tilfører dit køkken et strejf af kunst og tradition.

Anvendes på følgende måde:
- Brug vippende bevægelser til at hakke grøntsager og urter effektivt.
- Brug lige snit til at skære kød, fisk og større råvarer.
- Skyl kniven i varmt vand efter brug, tør den grundigt, og opbevar den tørt.
- Slib efter behov med passende slibeværktøj for at bevare skarpheden.