Santokukniv, 18 cm - Euro Stainless

Fordele ved dette produkt:
- Perfekt til kød, fisk og grøntsager i asiatisk-inspireret madlavning.
- Ultralækkert bølget damaskmønster og ekstremt skarpt CRYODUR®-blad.
- Ergonomisk Micarta-skaft med høj komfort og optimal balance.

Bob Kramer Euro Stainless Santokukniv er et alsidigt mesterværk skabt til det moderne køkken med fokus på asiatisk-inspirerede retter. Med sin perfekte balance, skarphed og kontrol er den ideel til at skære kød, fisk, grøntsager og urter - hurtigt og præcist.

Bladet måler 18 cm og har den klassiske Santoku-form, der gør kniven fremragende til både hakning, snitning og udskæring. Den karakteristiske bølgede overflade - skabt gennem 100 lag stål - giver kniven sit unikke damaskmønster. Under overfladen gemmer sig en kerne af ultrahårdt SG2-pulverstål, som giver bladet en imponerende skæreevne og en hårdhed på ca. 63 Rockwell - takket være den avancerede CRYODUR®-ishærdning ved -196 °C.

Det polerede skær glider ubesværet gennem alle typer råvarer - og gør kniven til et dagligt favoritredskab, uanset om du hakker løg, snitter grøntsager eller fileterer fisk.
Skaftet er fremstillet i Micarta - et lagdelt materiale af lærred og kunstharpiks - kendt for sin fugtbestandighed, styrke og luksuriøse trælignende finish. Den ergonomiske udformning sikrer, at kniven ligger sikkert og behageligt i hånden, selv under krævende skærearbejde. Rustfri stålnitter og et dekorativt logo-emblem fuldender knivens eksklusive look.

Med denne Santokukniv i hånden får du ikke bare en kniv - men en funktionel oplevelse af balance, æstetik og skæreperfektion.

Anvendes på følgende måde:
- Brug til hakning, snitning og udskæring af kød, fisk og grøntsager.
- Anvend jævne bevægelser - lad skæret gøre arbejdet.
- Skyl i varmt vand efter brug, tør grundigt og opbevar tørt.
- Slib efter behov med passende slibeværktøj for vedvarende skarphed.