Forskærerkniv, 23 cm - Euro Stainless

Fordele ved dette produkt:
- Ultraskarpt blad til præcis udskæring af både råt og tilberedt kød.
- Ergonomisk og skridsikkert Micarta-skaft for maksimal komfort og kontrol.
- Unikt damaskmønster på hvert blad - ægte funktionel kunst.

Bob Kramer Euro Stainless forskærerkniv er det perfekte værktøj til dig, der ønsker præcision, skarphed og skønhed i én og samme kniv. Hvert blad er dekoreret med et unikt damaskmønster, som ikke blot er æstetisk imponerende, men også et tegn på det tekniske mesterskab bag stålets behandling.

Knivens 23 cm lange blad gør det nemt at skære store stege, hele stykker kød og papirtynde skiver med præcision og lethed - uanset om det er råt, tilberedt eller stegt. Den avancerede SG2-pulverstålkerne, indkapslet i 100 lag stål med forskellig hårdhed, sikrer en fantastisk skæreevne og langvarig skarphed. Takket være CRYODUR®-ishærdningen ved -196 °C opnår bladet en hårdhed på ca. 63 Rockwell - hvilket giver den perfekte balance mellem slidstyrke og fleksibilitet.

Det ergonomiske skaft er fremstillet i Micarta - et lagdelt materiale af lærred og kunstharpiks, som er både fugtafvisende og dimensionelt stabilt. Skaftet ligger perfekt i hånden, sikrer et fast greb og er udstyret med rustfri stålnitter og et dekorativt logo, der fuldender designet.

Kniven er gennemtænkt ned til mindste detalje: Den afrundede og polerede rygrad beskytter fingrene under arbejdet, og bladets bredde giver en solid grebsflade - især til dig med større hænder. Det er en professionel forskærerkniv, skabt til daglig brug og store kulinariske øjeblikke.

Anvendes på følgende måde:
- Hold fast i skaftet med et sikkert greb og hold fingrene væk fra bladet.
- Brug lange, glidende bevægelser - undgå at trykke eller save unødigt.
- Skyl med varmt vand, tør omhyggeligt af, og opbevar tørt.
- Slib efter behov med en egnet slibesten eller system for at bevare skarpheden.