Brødkniv, 23 cm - 5000 MCD

Fordele ved dette produkt:
- Effektiv og præcis brødkniv med kraftigt, bølgeslebet skær.
- Knivblad i MC63 pulverstål med 100 lag - exceptionel ydeevne.
- Skaft i Masurtræ med unik åretegning og ergonomisk greb.
- Produceret i Japan 🇯🇵

Brødkniven fra Miyabi 5000MCD-serien er skabt til dig, der ønsker en kompromisløs oplevelse ved skæring af brød. Med sit 23 cm lange, stærke og bølgeslebne blad glider den ubesværet igennem selv de hårdeste skorper - uden at mase krummen. Det gør kniven ideel både til hverdagsbrug og til servering af perfekt skårede skiver ved bordet.

Knivens kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål, der er omgivet af 100 lag rustfrit stål med forskellig hårdhed. Denne opbygning skaber det elegante damaskmønster og sikrer samtidig maksimal styrke og præcision. Den avancerede CRYODUR®-ishærdningsproces ved -196 °C giver kniven en bemærkelsesværdig hårdhed på 63 Rockwell - en garanti for langvarig skarphed, fleksibilitet og korrosionsbestandighed.

Bladets opbygning og præcise slibning giver dig mulighed for at skære tynde, jævne skiver - selv af brød med hård skorpe. Kombinationen af det takkede skær og den stabile klinge gør kniven alsidig og pålidelig.

Skaftet i naturligt Masurtræ har en elegant årestruktur, der varierer fra kniv til kniv. Den klassiske D-form sikrer et ergonomisk og fast greb, mens balancen mellem blad og skaft gør det let at kontrollere kniven med høj præcision - uanset opgaven.

Miyabi 5000MCD Brødkniv er en funktionel og visuelt betagende kniv, der hæver niveauet i ethvert køkken og forener japansk præcision med tysk ingeniørkunst.